Hoy tenemos con nosotros a Verónica del Castillo Barrios, más conocida como «Noni«. Ella es una apasionada de la naturaleza y de las montañas. Ecologista infatigable que lucha contra el Pennisetum setaceum, o más conocida como el rabo de gato, una especie vegetal invasora que está produciendo la transformación de los diferentes entornos naturales de la isla de Tenerife y por extensión, de las islas de La Palma y de Gran Canaria.
También ha realizado singulares travesías a pie, como el famoso Camino del Cid, de la Provincia de Burgos. O «Mi Isla a Pie«, un proyecto personal consistente en salir de su propia casa, mochila en ristre, dar la vuelta a la isla de Tenerife por los antiguos caminos rurales y regresar nuevamente hasta su hogar, sin haber utilizado ningún medio de transporte.
En definitiva, es una gran enamorada de la vida y de vivirla intensamente.
¿La escuchamos?…
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